Una vez cocido el horno, se quita la tierra y los restos de las Pañatas de Chasca que no se han quemado de todo el perímetro que pega con el suelo, seguidamente se va quitando de todo el horno la tierra exterior, hasta que lo que
encontramos es el polvo en que se ha convertido la tierra por el efecto del calor.
Refogado del horno.
En ese momento se procede ha golpear y atravesar con el mango de alguna herramienta la capa de chasca carbonizada para que la atraviese el polvo metiéndose entre los huecos que deja el carbón con la intención de apagarlo. En ese estado se deja uno o dos días.
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